野菜たっぷり！トマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはそれぞれみじん切りする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱したら、ベーコン、玉ねぎ・セロリ・にんじんを加えてしんなりするまで弱火でじっくりと炒める。
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3
２にカットトマトと水１／２カップを加えて弱火で１５分ほど煮込んだら、味噌、塩、ブラックペッパーで調味する。
鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。 - 4 鍋のお湯が沸騰したら、塩を少々加えてスパゲッティーを入れて表記時間のマイナス１分茹で、３のソースの入ったフライパンに入れて、中火で加熱しながらよく絡める。
- 5 皿に４のパスタを盛り付けて、刻みパセリを振る。
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