節約レシピ: ヘルシー簡単　マカロニ&チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をします。ニンジンは細切りにし、豆腐をしっかり水切り（おいしくなるコツをご参照）しておきます。

2. 2

   バターを溶かしたフライパンに、先に千切りしておいたニンジン乗せ、中火で炒め、しんなりしてきたらコーンを投入します。

3. 3

   シェルマカロニを表記通りの時間より1～2分短めに茹で、手順2を加え全体にまぜます。

4. 4

   豆腐は細かく刻んで、ある程度滑らかになったらモッツレラチーズ、玉子、コンソメを混ぜます。

5. 5

   耐熱皿にオリーブオイルをたらし、全体に伸ばしマカロニが容器にくっつくのを防止した後、手順3を敷き詰め、その上に手順4を伸ばします。

6. 6

   予熱200度にしたオーブンに、手順5を入れて30分。上にかけた豆腐チーズソースがこんがりきつね色になってきたら取り出します。

7. 7

   5分ほど冷まし、その間に塩コショウをしたら出来上がり。