湿気た海苔もピリッと！海苔の佃煮♪（柚子胡椒味） レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ジョン・リーバス
わさびＯＫです。フレーバーなしでも美味しいです。とても簡単ですので、梅風味や紅生姜風味も是非お試し下さい。湿気た海苔で充分です。自分で作る佃煮は添加物なしです。
材料（約８人分）
- 板海苔（黒々したものが美味しいです） ４枚
- ＊水 １００ｃｃ
- ＊醤油 大匙２
- ＊みりん 大匙２
- ＊日本酒 大匙３
- ＊柚子胡椒（ワサビでも！） 小匙１
- 砂糖 大匙１～２
作り方
- 1 少し大きい鍋に、海苔を２ｃｍ四方位にちぎって入れる。大きい鍋を使うと散らかりません。たくさん湿気ている場合は、ハサミを使うと早いです。
- 2 １．に＊を加えて混ぜ（特に柚子胡椒は、よく混ぜます）５分程置く。どろどろになります。強火で、かき混ぜながら２分程度煮る。汁気がなくなったら火を止める。
- 3 砂糖を加える。味見しながら少しずつが良いです。１分程そのまま放置したら完成。サンプルは、柚子胡椒を飾っています（分量外）。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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norananora2024/03/17 19:32
もったいないと置いていたら湿気てて愕然！初めて海苔の佃煮に挑戦しました。柚子胡椒が無かったのて、ゴマと生姜を入れてみました！簡単で美味しかったです。 -
ももりな2023/07/15 18:42
生姜入りで作ってみました！ -
おみつはん2023/07/12 09:03
安さにつられて購入した海苔､､､食べられないくらい不味かったので、佃煮にしました。柚子胡椒(手作り)との相性もバッチリご飯が進む味でした！レンチンしました。 -
mariron★2022/11/26 20:59
ジョン・リーバスさん、こんばんは(*^^*)これをお供に新米をモリモリ食べてしまっております(；´∀｀)なんて罪なレシピ♡ごちそう様です(*^^*)
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