蒲鉾オードブル♪グリーンリーフ巻き（キュウリ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンリーフを縦半分に切る（写真上）。白い部分を中に入れるようにして、縦半分程度の幅にする。葉先に向って３分の１長さ程度を折り上げる（写真下）。

2. 2

   蒲鉾は縦方向に４つ切り。キュウリは縦４等分に切って、それぞれを千切り。どちらも、太さがまばらでも大丈夫です。蒲鉾の数は４つになります。

3. 3

   ４つに分配した２．を１．でくるむ。根元側から巻きます。葉先が下側になるように、お皿に並べる。具の重みで安定します。

4. 4

   豆皿などにマヨ半分を入れ、めんつゆをかけたら、残り半分を入れて添える。ナッツも添えて完成。手づかみでお召し上がり下さい。