冷めてもサクッとおいしいジューシーからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとショウガをすりおろす。
   (私はショウガは冷蔵庫にある分、全部使います。)

2. 2

   1と片栗粉とコーンスターチ以外の材料を全部混ぜ、5分以上置いておきます。
   (5分くらいでもひと晩おいてもおいしいです。)

3. 3

   片栗粉とコーンスターチを混ぜ合わせてから全体にまぶす。

4. 4

   180度の油で約2分揚げる。

5. 5

   2~5分ほど経ってからもう一度180度の油で約2分揚げる。

6. 6

   できあがりです。