簡単【絶品!とまとジャム】 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- フルーツトマト 160g
- 上白糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
【トマトの湯剥き】
トマトは、お尻の部分に十字の切込みを入れて湯剥きする -
2
【トマトを煮る】
湯剥きしたトマトをさいの目切りにして、砂糖と一緒に鍋で煮る
※トマトを切ったときにでた汁も一緒に煮る -
3
【仕上げ】
トマトが煮詰まってトロッとしてきたらレモン汁を加えて出来上がり! -
4
出来上がったジャムはパンに塗ったり、デザートにも利用できます!
ほのかな酸味がやみつきにさせてくれます!
※簡単【トマトティラミス】レシピもご参照ください!
きっかけ
トマトをアレンジしてスイーツを作ってみたいと思い、考えました。
おいしくなるコツ
フルーツトマトは肉が硬いので、こまかく切ることです。
- レシピID:1650005921
- 公開日:2014/05/09
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- トマトジャム
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