早くてヘルシー！たこ糸なし！鶏胸肉でチャーシュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは、少し日が経ったものや端っこで大丈夫です。小鍋に入る長さに切る。ニンニクは、皮を剥く。

2. 2

   油をしないフライパンで、肉に焦げ目を付ける。最初は強火で、煙が出たら弱火で。菜箸で、ひっくり返しながら全面に焼き色を付ける。

3. 3

   ２．を＊と火にかける。蓋はする。沸騰したら弱火で５分。肉が飛び出ていても大丈夫です。裏返して５分。火を止めて再度裏返して５分放置。時間は、きっかりでなくて大丈夫です。

4. 4

   お皿に水菜を敷いて、食べ易く切った肉を並べる。上から煮汁を少々かけて完成。