まな板なし♪魚肉ソーセージとザーサイのチャーハン レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
ネギも魚肉ソも細長いので、調理バサミで切れます。ザーサイもご飯の上で同じく切れます。塩なしで美味しいです。天かすは、とても合います。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

温かいご飯
1膳
ネギ
15cm位
魚肉ソーセージ
1本
ザーサイ
小匙3程度
コショウ
少々
炒め用油
大匙1
あれば、トッピングにめんつゆした天かす
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    フライパンに油を伸ばして強火にし、ネギを端から調理バサミで小口切りして落とす。油の音がして来たら、弱火。ソーセージも同様に切って落とす。ご飯を加えて混ぜる。
  2. 2
    ザーサイを加える。大きくて嫌だなと感じたら、ご飯の上で調理バサミで切る事が出来ます。火を止める。コショウを振って良く混ぜてお皿に移す。
  3. 3
    天かすがあれば中央に乗せて、めんつゆを垂らして完成。

おいしくなるコツ

ネギは、緑色が入るとキレイで美味しいです。葉先の捨てる部分を除いて、そこから15cm位を使うと、白い甘い部分も丁度いい具合いに入ります。混ぜている内に焦げて来ますので、弱火で。

きっかけ

塩を使わないチャーハンを、ザーサイと魚肉ソーセージの塩気を利用して作りました。

公開日:2014/01/30

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン
関連キーワード
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料理名
まな板なし♪魚肉ソーセージとザーサイのチャーハン

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2014/02/12 13:31
ジョン・リーバスさん こんにちは~♪ 魚肉ソーセージがないので、ウインナー代用です(謝) 天かすが良い働きし、美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
そうなの~、あればとか言ってるけど、ほぼ絶対あった方が美味しい(笑)。乗せてくれてありがとー!私もアレの為にウインナー買って来たよ(笑)。思わせぶり続行中~♪
2014/02/04 08:19
てんかすと麺つゆで とっても 美味しいね ブランチ用でつくってみました ひと口 お味見 グーですヨン ありがとうございました
mimi2395
天かす使ってくれたのね↑↑↑めんつゆ吸った天かす、合うでしょう?(喜)流石にmimiさんは鼻が利く(笑)。美味しくて良かった♪♪♪いつも、ありがとー!ラヴ♪

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