カレイのムニエル シャキシャキのタルタルソースで レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ①卵 1個
- ①塩 少々
- ①胡椒 少々
- ①マユネーズ 大匙1強
- ①らっきょ 2~3個
- ②カレイ 半身
- ②塩 少々
- ②胡椒 少々
- ②小麦粉 少々
- ②バター 大匙1
作り方
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1
まず卵を茹で、スプーンで切るようにつぶしながら塩・故障・マヨネーズ・あら微塵のらっきょをいれかき混ぜます。できたら冷蔵庫で冷ましましょう
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2
カレイに塩・胡椒をかけ、小麦粉をまぶし、バターで焼き色がつくまでこんがり焼きあげます
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3
後はお皿に盛って出来上がり。キャベツを添えてバランスよく
きっかけ
タルタルソースの料理が食べたくて作ってみました
おいしくなるコツ
タルタルソースは最初に作って冷やしておくとおいしいです。
- レシピID:1650005340
- 公開日:2013/08/19
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- カテゴリ
- カレイ(カラスカレイ)
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