れんこんボールnoしょうがあんレシピ・作り方

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さめても美味しいのでお弁当のおかずに♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

れんこん: 1節

たまねぎ: 小１

小麦粉: 適量

しょうゆ: 小さじ１

生姜: １片

しょうゆ: 大２

みりん: 大1.5

カタクリ粉: 大１

だし汁: 200ｃｃ

作り方

1

れんこんは皮ごとすりおろしたまねぎはみじん切りにする
両方あわせた量の1/4量くらいの小麦粉としょうゆ小さじ1を入れよく混ぜる
2

１をじっくり揚げる
3

だし汁を煮立てみりんとしょうゆで味を調えしょうがをすりおろして入れる
4

3に2を入れて少々煮てから水で溶いたカタクリ粉でとろみをつける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ビーガン料理の定番れんこんボール･･･れんこんもたまねぎも甘い素材・・・生姜あんで煮てみたらオトナ味になりました

公開日：2013/04/27

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: ベジタリアン簡単ヘルシーお弁当

料理名: れんこんのしょうがあん

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にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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