たっぷりブロッコリーとベーコン、トマトのスープスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスベーコンは１センチ幅に切り、エリンギは一口大の薄切りにする。
   ブロッコリーは小房に分けて切っておく。

2. 2

   鍋にパスタ用のお湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲッティーを表記時間のマイナス１分茹で、残り４分になったところでブロッコリーも加えて一緒に茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、ベーコンを入れてさっと炒めたら、エリンギとトマトも加えてさらに炒め、水１カップとコンソメを加えて中火で沸騰させ、塩こしょうで調味する。

4. 4

   茹で上がったスパゲッティーとブロッコリーを３のフライパンに加えてさっと和え、深めのパスタ皿に盛りつける。