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簡単!セロリのマリネ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
キュウリが、とても細かったので、4つ割カットしませんでした。セロリのクセは一晩で消えますし、オシャレな香辛料なしで美味しくしてくれます。夜作っておけて便利です。
みんながつくった数 12

材料(1人分)

セロリ
太い所を7cm位
キュウリ
小さいのを1本
プチトマト
5粒
オリーブ油
大匙4
大匙4
砂糖
大匙1
ひとつまみ
コショウ
少々
あれば、白ワイン
大匙2
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作り方

  1. 1
    丼のような器や小さいボールに調味料を入れて混ぜる。大体でOKです。ここに、切った野菜をドンドン入れる。
  2. 2
    プチトマトは、ヘタを取って縦に二つ切り。キュウリは、縦方向に縞柄っぽくシュルシュル皮を剥いて、縦半分に切ってから、更に縦半分に切って1cm幅程度に切る。縞柄でなくてもOKです。
  3. 3
    セロリは、幅1cm程度に切って、大きさはキュウリに大体あわせる。冷蔵庫で一晩寝かせる。一晩程度が美味しいですが、もっと持つし、もっと時間が短くても大丈夫です。

おいしくなるコツ

キュウリは、皮むきを使うと簡単です。縞柄でなくて全然大丈夫です。皮を剥いたのは、味を良く浸みこませる為と見栄えです。剥かなくても美味しいです。調味料から野菜が飛び出ていても、野菜から出る水気で丁度良くなります。調味料ごと食べると美味しい。

きっかけ

生野菜が苦手なので、しっかり味をつけたサラダをと考えました。

公開日:2013/04/19

関連情報

カテゴリ
その他の野菜セロリきゅうり
関連キーワード
マリネ サラダ おつまみ セロリ
料理名
簡単!セロリのマリネ

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね!が(喜) アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります~食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup!

つくったよレポート( 7 件)

2021/06/29 07:16
冷蔵庫の残り物で⭐︎美味しくできました♪
さしすせほ
いらっしゃいませ~♪レポ有難う↑そうなんです~!億劫なようで、夜に準備すると朝から幸せwこれで、あと1品って具合いにわざと残すしwHNのかみまみた~がツボ♪再見
2020/08/02 21:46
白ワインなしでも美味しくできました 旦那からも好評です ありがとうございました❗️
乾燥
いらっしゃいませ~♪お返事遅れてごめんなさい❤・・❤セロリ葉がイカシてますね~!ワインなしでも勿論OKで、他もアレンジ歓迎なので、また寄って下さいネ!有難う~♪

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