徳島ラーメン風☆豚肉の甘辛煮込みと卵のせラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦に３等分したものを１センチ幅に切る。豚薄切り肉は一口大に切り、万能ネギは小口切りにする。
   鍋にラーメンを茹でる用のお湯を沸かす。

2. 2

   耐熱容器に白菜を入れ、３分加熱する。
   小鍋に☆の材料をすべて入れて沸騰させ、そこへレンジで加熱した白菜と豚肉を加えて弱火で10分ほど、水気がなくなるまで煮込む。

3. 3

   ラーメンを表記時間茹でる。
   ラーメン用の器に水（分量外）を250ml入れてレンジで２分加熱し、スープの素を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ３のスープの中に茹で上がった麺を入れて、その上に２の具材をのせ、万能ネギをかけ、卵を割り入れたら完成！