栗とかぼちゃのガーリックマヨソース和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで栗（皮をむいたもの）
- ３〜４個
- カボチャ
- 40g
- ニンニク
- １／４カケ
- オリーブオイル
- 小２
- マヨネーズ
- 大２
- お酢
- 小１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 栗は４等分にカットし、カボチャは皮をそいで一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして２〜３分レンジでカボチャが柔らかくなるまで加熱し、つぶす。
ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
- 小さめの耐熱容器にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、600Wのレンジで30秒加熱し、１の栗とカボチャ、マヨネーズとお酢を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
おいしくなるコツ
調味料は食べる直前に混ぜましょう！
きっかけ
栗を使ったサラダを作りたくて。
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