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::秋刀魚の 蒲焼:: レシピ・作り方
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ukatamago
秋刀魚を、開いて蒲焼にしました。
ごはんにのっけてどんぶりにでも♪
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
秋刀魚
2匹
片栗粉
大さじ1.5
日本酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
秋刀魚を3枚におろす。
さらに食べやすい大きさにきり、両面に片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油(分量外。)をしき、1を両面焼く。
3
焼き色がついてきたら、調味料を合わせておいたものをいれ、絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子どものおかずに
公開日:2012/07/12
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関連情報
カテゴリ
さんま
料理名
蒲焼
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
つくったよレポート(
1
件)
2019/07/27 22:21
土用の丑の日に、鰻の蒲焼の代わりに作りました。丼にしましたよ。
みえ仔
お、いいですね♪ 美味しそう^^
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