：：秋刀魚の 蒲焼：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
秋刀魚を3枚におろす。
さらに食べやすい大きさにきり、両面に片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに油（分量外。）をしき、１を両面焼く。
- 3 焼き色がついてきたら、調味料を合わせておいたものをいれ、絡める。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 蒲焼
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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みえ仔2019/07/27 22:21
土用の丑の日に、鰻の蒲焼の代わりに作りました。丼にしましたよ。
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ごはんにのっけてどんぶりにでも♪