塩麹で！紫キャベツの和風コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、紫キャベツを千切りにして塩麹で和え、5分くらいおきます。玉ねぎも千切りにして水にさらし和えます。

2. 2

   黒ゴマをすり鉢で摺ります。香がでるくらいまで良くすります。

3. 3

   海苔をはさみで細く切り加えます

4. 4

   摺った黒ゴマも加えます

5. 5

   最後にマヨネーズを加え和えます