もつ味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、こんにゃくを食べやすい大きさにきります

2. 2

   モツを水でよく洗います。
   なべにお湯を沸かしねぎと生姜をとモツを入れます。5分くらいたったらざるにあけ冷水でよく洗います。

3. 3

   鍋に野菜・生姜・こんにゃく・モツ・塩を入れて弱火でコトコトアクをとりながら煮込んでいきます。

4. 4

   具材がやわらかくなったら、●を入れて30分くらい煮込んだら出来上がり。

5. 5

   2日目3日目が味がしっかりし見て更においしいです。