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：：ちくわと茄子の　焼きうどん：： レシピ・作り方

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ukatamago
茄子を入れてみました。
意外と合う！おいしいです。

材料（2人分）

茄子
１本
ちくわ
２本
にら
半束
ゆでうどん
２玉
お好みソース
大匙２
しょうゆ
小さじ１
かつおぶし
１袋
おろし生姜
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    ちくわ、茄子をななめ切りに、にらは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    野菜とおろし生姜を、フライパンで炒める。
    なすがしんなりしたら、うどん玉を入れる。
  3. 3
    ほぐれたら、調味料で味を整える。
    最後にかつおぶしをふりかけ、全体に絡めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理に

公開日：2012/05/26
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関連情報

カテゴリ
焼うどん
料理名
焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）

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