::残りたたきをリメイク かつおの照り焼き:: レシピ・作り方

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ukatamago
かつおのたたきが残ってしまったら、翌日は日を入れてリメイクしてます。
みんながつくった数 17

材料(4人分)

かつおのたたき
1本
おろししょうが
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    かつおを、1センチ程度に切る。
    調味料を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油をしき、しょうがをいれて、弱火で温める。
  3. 3
    かつおを並べ、両面の色が変わるまで焼く。
    調味料をまわしがけ、全体に絡めてできあがり。

きっかけ

かつおのたたきが残ってしまい、翌日に火を通して食べました

公開日:2012/05/10

関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
かつおの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

つくったよレポート( 9 件)

2021/09/20 14:44
残った鰹のお刺身で作りました!ご飯がすすみますね!!美味しかったです^_^
りょう5293
2021/05/18 18:21
中途半端に余ってしまったかつおのたたきがとってもおいしくリメイクできました♪
さこ☆

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