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ほんのり甘い柿とカブのマリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kitkitqq
柿の甘みとカブの塩気のバランスが絶妙です♪
材料(1人分)
柿
1個
カブ
1個
EXバージンオリーブオイル
大匙1
酢
小匙1
塩
小匙1
はちみつ
小匙1/2
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作り方
1
柿の種をのぞいてスライスする。
2
カブをスライスして、塩もみする。
3
1と2を合わせ、調味料全てと和えて器に盛り、完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
盛り付ける際に洋皿にするか和皿にするかで見た目の雰囲気が変わります。
きっかけ
マンションのオーナーから敷地内で採れた柿を沢山いただいたので、マリネにしてみました。
公開日:2012/01/12
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料理名
柿とカブのマリネ
このレシピを作ったユーザ
kitkitqq
昔からお料理大好きです!舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー^^ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな!
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