ほんのり甘い柿とカブのマリネ レシピ・作り方

ほんのり甘い柿とカブのマリネ
  • 約10分
  • 300円前後
kitkitqq
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柿の甘みとカブの塩気のバランスが絶妙です♪

材料(1人分)

  • 1個
  • カブ 1個
  • EXバージンオリーブオイル 大匙1
  • 小匙1
  • 小匙1
  • はちみつ 小匙1/2

作り方

  1. 1 柿の種をのぞいてスライスする。
  2. 2 カブをスライスして、塩もみする。
  3. 3 1と2を合わせ、調味料全てと和えて器に盛り、完成です!

きっかけ

マンションのオーナーから敷地内で採れた柿を沢山いただいたので、マリネにしてみました。

おいしくなるコツ

盛り付ける際に洋皿にするか和皿にするかで見た目の雰囲気が変わります。

  • レシピID:1650003141
  • 公開日:2012/01/12
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カテゴリ
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料理名
柿とカブのマリネ
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