砂糖不使用でも甘~いサツマイモの煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- サツマイモは5㎜程度の輪切りにします。リンゴは8つに切り、5㎜程度のくし切りにします。
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- 2
- サツマイモとリンゴとレーズン、100㏄の水を厚めの鍋に入れ、蓋をして10分程度煮ます。
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- 3
- サツマイモが柔らかくなったら、火を止めて10分以上蒸らします。
おいしくなるコツ
サツマイモはじっくり加熱すると甘くなりますので、厚めの鍋で調理しゆっくり蒸らします。
きっかけ
子どもたちの大好物のサツマイモの煮物です。
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