身体ぽかぽか☆しじみ汁で簡単雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   しじみ汁、冷ご飯、生姜、長ネギ（青い部分）、卵、鰹だし、味噌を用意する。

2. 2

   しじみは殻から身を取り出す。
   生姜は細かくみじん切りにする。
   長ネギは５ｍｍ程の厚さに輪切りにする。

3. 3

   しじみ汁の鍋に１５０ｃｃ程の水を加え冷ご飯、しじみ、生姜、長ネギを入れ強火で火を点ける。

4. 4

   沸騰したら弱火にして味噌、鰹だしを加え５～６分煮込む。

5. 5

   火を止めて溶き卵を加え、フタをして１～２分程蒸らす。

6. 6

   卵が半熟状態になったら器に盛りつけ完成。