ナスの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスの皮を半分くらい剥き、（ピーラーで縦縞を作る感じで）。縦に半分に切り、それを縦に6等分する。水につけてあくをぬく。

2. 2

   油と生姜を熱し、ひき肉を入れ、色が変わったらナスを入れて炒める。

3. 3

   しんなりしたところで砂糖をまぶし、残りの★の調味料を全部入れ、よーく炒め合わせる。

4. 4

   お皿に盛ってできあがり！