スタミナたっぷり　羽根つき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを１０分水につけ取り出し洗います。
   １００ｃｃの水に干ししいたけ、昆布を入れます。半日から一日くらい漬けて置くといいですが時間がないときはもう少し短くてもいいです。

2. 2

   キャベツ、白菜をみじん切りにします。

3. 3

   ボールにひき肉、野菜、●を入れてよくこねます。

4. 4

   ３に硬さを見ながら少しずつ１のだし汁を加えていきます。
   （だし汁沢山加えると食べた時に肉汁が沢山出てきて美味しいですが、包むのが大変です）

5. 5

   皮に４を包んでいきます。

6. 6

   器に水と小麦粉を混ぜます。

7. 7

   熱したフライパンに餃子を置き６を入れ中火で蓋をし８分焼きます。

8. 8

   蓋を開け中火から強火の間にし、ごま油をかけてやきあげぱりぱりになったら出来上がり。