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さめてもおいしい♪おからのカレーコロッケレシピ・作り方

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約30分
300円前後

うすあげにカレー味がしみこんでとってもおいしいにゃ♪

材料（４人分）

おから: 300g

じゃがいも: 1個

うすあげ: 2枚

たまねぎ: 大半分

クレージーソルト: 小さじ1～2

しょうゆ: 小さじ1

てんさい糖: 小さじ半分

カレー粉: 小さじ2

小麦粉: 適量

パン粉: 適量

キャノーラ油: 適量

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作り方

1

じゃがいもはゆでてつぶしておく
2

たまねぎはみじん切り、うすあげは1cm角くらいにきりキャノーラ油でよく炒め調味料を入れて味をつける
3

味をつけた２におからをいれてさらにいため火を止め少しさましてから１のジャガイモを入れてよく混ぜコロッケの形にする
4

水で溶いた小麦粉にくぐらせパン粉をつけて中温できつねいろになるまであげる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2でうすあげにしっかり味をつけることがポイントですうすあげは味がよくしみジューシーでとってもおいしいですよ

きっかけ

豆腐を作るので自動的におからが大量にできちゃいますお菓子に料理にいろいろ工夫して美味しく食べてます

公開日：2011/05/31

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関連情報

カテゴリ: おから

関連キーワード: ベジタリアンヘルシーおから料理コロッケ

料理名: おからのカレーコロッケ

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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