作り置きシリーズ★絶対美味しい大葉みそ レシピ・作り方
材料（食う人分）
- 大葉
- 40枚
- 玉ねぎ
- 半分
- ナスやピーマン等（あれば）
- 1個
- 味噌、みりん
- 割合２:１
- ごま油
- 大1～
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは細かめのみじん切り。
大葉は半分に切って細切り。
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- 2
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- フライパンに多めのごま油をひき、玉ねぎを炒める。
中火でじっくり10分くらい炒めてください。
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- 3
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- 大葉を入れ、サッと油を回します。
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- 4
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- 弱火にして味噌とみりんを入れ、照りが出るまでこねたら完成♪
清潔な密閉容器に入れて1ヶ月程度は持ちます。
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- 5
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- ナス入りで★
みじん切りで玉ねぎと一緒にじっくり炒めてください＾＾
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- 6
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- 唐辛子醤油を入れても美味しいですよ♪
レシピID:1650001184
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- 7
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- 大葉ミソおにぎりはこちら♪
→ID：1650001250
おいしくなるコツ
味噌とみりんの量は大葉の量を見てお好みで♪
きっかけ
唐辛子みそ、大葉みそ、にんにくみそは常に常備されてます。