タケノコ☆ぜんまいの田舎風! レシピ・作り方

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熊子姫7777
煮物って料理の中で一番難しいと思いませんか?
(;一_一)
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ぜんまい水煮
200g
タケノコ水煮
1個
油揚げ
2枚
麺つゆ
大さじ4
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    材料はこれだけ。
    タケノコ水煮、ぜんまい水煮はタップリのお湯で茹でておく。油揚げは短冊切りにし湯通しする。
  2. 2
    鍋にタケノコがかぶる程度の水を入れ、煮立ったらタケノコを入れ麺つゆと砂糖を加えて煮込む。
  3. 3
    タケノコを5分程煮たら油揚げとぜんまいを加え中火で煮込む。
  4. 4
    煮汁が無くなるまで煮含めたら完成。

おいしくなるコツ

ぜんまいは煮過ぎると硬くなるので注意。 麺つゆによって濃度が違うので加減して下さい。

きっかけ

私が子供の頃、母がお弁当によく作ってくれたので。

公開日:2011/02/20

関連情報

カテゴリ
ぜんまい
関連キーワード
水煮 田舎 和風 煮物
料理名
タケノコとぜんまいの煮物

このレシピを作ったユーザ

熊子姫7777 料理は作るのも食べるのも大好き! 皆さんのレシピを参考に、今後も美味しいものを作って食べたいと思います。 でも、そのせいか最近中年太りに・・・(;一_一)

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/09 11:08
わかりやすいレシピで上手に作れました♪ごちそうさまでした。
mariron★
「つくったよ」レポートありがとうございます。 とっても美味しそうに出来てますね~♪ (*^_^*)

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