簡単！豚コマで揚げない酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマに★をまぶしモミモミして少し置いておく。

2. 2

   ●を合わせておく。

3. 3

   野菜類を切っておく。（酢豚なので全体的に大きめに）

4. 4

   人参を耐熱のお皿におき　ラップをしてレンジで３～４分ティン。ニンジンが柔らかくなればOK。

5. 5

   １の豚コマをピンポン玉くらいの大きさに丸め豚コマ団子を作る。丸めたら全体的に小麦粉をまぶす。

6. 6

   フライパンを熱して５の豚コマ団子をを焼く。
   焼き色が付いたらひっくり返し　火を小さくして蓋をして中まで火を通す。
   火が通ったらいったん取り出す。

7. 7

   フライパンに４のニンジン・玉ねぎ・ピーマンを入れて炒めていく。火が通ったら６の豚コマ団子を入れる。
   　（あまり混ぜると豚コマ団子が崩れるので触り過ぎないように。）

8. 8

   合わせておいた●を入れクツクツと煮たてる。豚コマ団子の小麦粉でとろみが付けば　それでOK。
   とろみが足りない時は　水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり！！