ベランダで干ししいたけ作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生の「どんこ」を買ってきます。

2. 2

   ひどい汚れがあるようなら、布なので軽く取ります。日の当たるベランダに干します。新聞紙があればその上に乗せます。

3. 3

   夕方、日が落ちたら室内に入れます。

4. 4

   約1週間程度で（冬場は）完成。

5. 5

   乾燥剤を入れたビニール袋に保存します。

6. 6

   使うときは、水で戻してから...
   いいダシが出ますよ～。