お正月にも活躍！簡単なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参の皮をむきます。
   量の割合はこんなかんじが
   よいかと思います。

2. 2

   大根とにんじんを細く切ります。
   私はスライサーを使います。

3. 3

   塩を振ります。
   大人の両手に手を洗う感じで
   塩をくっつけて

4. 4

   全体に塩がまわるように
   まぜます。
   塩が多いと水の出が
   速いです。

5. 5

   しばらくすると
   水が出てきます。

6. 6

   ギューっとしぼります。
   手でしぼれるだけしぼります。
   しぼりきれてないと
   ちょっと水っぽくなります。

7. 7

   密封袋にしぼった
   大根とにんじんをいれます。
   だし昆布もいれます。
   

8. 8

   お酢を入れてしばらく置きます。
   甘めが好きな人はカンタンいろいろ使えま酢を多めに。
   お好みで調整してください。

9. 9

   昼に作って夕方には
   食べられます。