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ほんだし1つでうまうまキャベツ炒め レシピ・作り方

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幕兵衛
勿論、ご飯にもあうと思います。ベーコンとキャベツがあれば、とりあえず作れそうなレシピです♪
みんながつくった数 28

材料(3〜4人分)

大さじ1杯程度
キャベツ
中1/4個
タマネギ
小1/2個
ベーコン
2枚
2個
本だし
小さじ2杯程度
小さじ1杯程度
市販の味塩こしょう
適量
醤油
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れて熱し、なじんだらベーコンを炒める。
  2. 2
    ベーコンに少し火が通ったら、タマネギ・キャベツも入れ、よく炒める。
  3. 3
    キャベツがしんなりしてきたら、酒・ほんだしを入れる。
  4. 4
    最後に味をみて、味塩こしょうをふりかけ、醤油をまわしかける。
  5. 5
    卵を溶き、火を強くした状態で一気に卵をまわしかけ、すぐ火を止める。

    できあがり。

おいしくなるコツ

ベーコンは最初に入れると具材に味がしみるので美味しいです。でも、ベーコンがカリカリになると焦げやすいので一気に調理してね。

きっかけ

先日作ったかき揚げ等の残りを、あたたかいお蕎麦の上にのせて食べました。そのサイドメニューとして和風に適当に作ったものです。汗

公開日:2010/10/10

関連情報

カテゴリ
キャベツほんだし
関連キーワード
キャベツ炒め ほんだし ベーコン 野菜炒め
料理名
キャベツ炒め

このレシピを作ったユーザ

幕兵衛 ここのレシピの基本は『超簡単!でチープ(汗)』なレシピ。紹介するレシピは自分が思いついて目分量で作る事が多いので、ちょっと分量がアバウトかもしれませんが(大汗)、ちょっとした参考になればいいな、、、と考えています。味見をしながら『自分の味』を探してくださいっ。 ↓レシピとあまり関係ないけど、超×2マイペースなブログもあります。http://plaza.rakuten.co.jp/makubay/

つくったよレポート( 27 件)

2024/10/01 11:15
簡単で美味しかったです♪
はなたまりん
2021/02/09 22:12
美味しくできました!
ずんりん

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