そうめん 素麺 ( 蒸しナス ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に素麺を入れ、1分半〜2分ほど茹でる。かたさはお好みで調整されてください。
   茹で上がったら水でよく洗う。

2. 2

   茄子は食べやすい大きさに切り皿に並べる。ふわりとラップをかけ、600wで4分ほど加熱する。茄子がしんなりするまで調整してください。

3. 3

   器に1の素麺を入れ、2の茄子を乗せる。麺つゆをかけて、生姜を溶かす。ごまとネギをかけて出来上がり✨