鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な油や筋を取り除く。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ★の合わせ調味料を混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンに油少々を熱しておく（鶏肉の油も出るので少々で大丈夫です）

4. 4

   鶏の皮目を下側にパリッとなるまでコンガリ焼く。ひっくり返し蓋をし中まで火が通るまでじっくりと焼く。

5. 5

   中まで火が通った頃に★の合わせ調味料を一気に入れフライパンを揺すり、時々肉をひっくり返しながら照りを出していく
   （中火〜強火焦げないよう気をつける）

6. 6

   お皿に盛り付け完成です！