だだちゃ豆とチーズのワンタン入りトマト鍋レシピ・作り方

Name: だだちゃ豆とチーズのワンタン入りトマト鍋
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 【スープ】; にんにくすりおろし 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; トマト缶 ※1 1缶（400g）; 水 ※1 500cc; 酒 ※1 大さじ2; コンソメ ※1 大さじ1; 麺つゆ（3倍濃縮） ※1 大さじ1; ケチャップ ※1 大さじ2; トンカツソース ※1 大さじ1; 塩、粗挽き胡椒 ※1 少々; 【具材】; 白菜 5枚; 玉ねぎ 1/2個; 舞茸 1/4株; しめじ 1/3株; えのき 1/5株; じゃがいも（加熱した物） 1個; ブロッコリー（茹でた物or解凍） 4房; アボガド 1/2個; ウインナー 4本; ワンタンの皮 14枚; だだちゃ豆or枝豆 ※2 30粒程度; 豚ひき肉 ※2 100g; ピザ用チーズ ※2 大さじ2; 鶏がらスープの素 ※2 小さじ1; 塩、胡椒 ※2 少々

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約30分
500円前後

fai家の暮らし

1つの鍋で沢山の具材が味わえる鍋です。具材とトマトスープが合い、食が進みます。

材料（2人分）

【スープ】

にんにくすりおろし: 小さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

トマト缶　※1: 1缶（400g）

水　※1: 500cc

酒　※1: 大さじ2

コンソメ　※1: 大さじ1

麺つゆ（3倍濃縮）　※1: 大さじ1

ケチャップ　※1: 大さじ2

トンカツソース　※1: 大さじ1

塩、粗挽き胡椒　※1: 少々

【具材】

白菜: 5枚

玉ねぎ: 1/2個

舞茸: 1/4株

しめじ: 1/3株

えのき: 1/5株

じゃがいも（加熱した物）: 1個

ブロッコリー（茹でた物or解凍）: 4房

アボガド: 1/2個

ウインナー: 4本

ワンタンの皮: 14枚

だだちゃ豆or枝豆　※2: 30粒程度

豚ひき肉　※2: 100g

ピザ用チーズ　※2: 大さじ2

鶏がらスープの素　※2: 小さじ1

塩、胡椒　※2: 少々

作り方

1

白菜、玉ねぎ、アボガドを2〜3㎝幅に切る。舞茸、しめじ、えのきをほぐす。
ブロッコリーは茹でたor冷凍を解凍したもの、じゃがいもは皮をむきレンジ等で加熱したもの。
2

にんにくのすりおろしにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
3

にんにくの香りがしたら、スープの材料※1を入れる。
4

ワンタンの具材※2をまぜる。豚ひき肉の粘りが出たら、ワンタンの餡の完成。
5

ワンタンの皮に餡を包む。
お好みの形で包み、ワンタンのはしっこは、水で止める。
6

スープに具材を入れ、火にかけ、野菜が柔らかくなったら、完成♪