とろとろのカブとブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブを1/6に切る。
   カブの葉がある場合には、カブの葉も5㎝程度に切る。
   ブロッコリーを用意する。
   舞茸をほぐす。
   ベーコンを3㎝程度の幅に切る。

2. 2

   オリーブオイルを入れ、手順1の材料を炒め、薄力粉をまぶす。

3. 3

   ⭐を入れ、沸騰するのを待つ。

4. 4

   ペンネを入れ、3分程煮込む。
   ペンネとカブが柔らかくなり、汁気に少しとろみがついたら、火を止める。

5. 5

   器に盛り、粗挽き胡椒をふる。

6. 6

   チーズをのせ、200℃のオーブンで10分〜12分焼く。
   
   オーブントースターでも焼けます。