牛肉と豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐を賽の目に切り、エノキは石付きを取ってバラバラにします。

2. 2

   鍋に、水・1・牛コマ肉・糸こんにゃくを入れて煮ます。

3. 3

   沸騰したら★の調味料を入れて、弱火〜中火にします。

4. 4

   3に、溶き卵を回し入れて蓋をし卵が固まったら火を止めます。

5. 5

   丼にご飯を盛り、4を乗せます。