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エビのトマトパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
@りんだ@
ほうれん草としめじでヘルシーパスタ
材料(2人分)
パスタ
160g
エビ
100g
トマト缶
1/2缶
ニンニク
2片
ほうれん草
1/2束
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
大さじ3
塩胡椒
適宜
白ワイン又は酒
大さじ2
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作り方
1
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。しめじは石突きをとりほぐしておく。にんにくは薄切りにする。パスタは表示どおりに茹でる。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらエビとしめじを加えて炒め、白ワインか酒を入れアルコールを飛ばす。ホールトマトをつぶして加え煮る。
3
ほうれん草を加え炒め、塩胡椒で味をととのえ、茹でたパスタを混ぜ合わせる。
皿に盛り完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パスタで野菜を取りたかったので
公開日:2022/02/10
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