簡単！ミートボールのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛豚合い挽き（ひき肉） 200ｇ
- 玉ねぎ 4分の1
- 【A】パン粉 大さじ２
- 【A】牛乳 大さじ1杯
- 【A】塩 少々
- 【B】トマト缶 1缶
- 【B】トマトケチャップ 大さじ１杯
- 【B】ウスターソース 大さじ1杯
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りする。
- 2 １を耐熱容器にいれてふんわりラップし、レンジで約2分間加熱する。加熱が終わったら冷ましておく。
- 3 ボウルにひき肉、２、【A】を入れて粘り気が出るまでよく捏ね、ひとくち大のボール状に丸める。
- 4 耐熱皿に隙間を開けて並べ、ふんわりラップし、レンジで約５分間加熱する。（電気圧力鍋がある場合は、【B】と３を入れて、約15分煮込む。）
- 5 鍋に【B】と３を入れて、中火で約５分間煮込む。
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