《下味冷凍》鶏むね肉の塩唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切る。
   お好みで皮は取り除いてください。

2. 2

   袋に鳥むね肉を入れ、◎の調味料を揉み込む。
   冷凍庫で保存する。
   ※保存期間1ヶ月程度

3. 3

   半日〜1日かけて解凍する。

4. 4

   小麦粉と片栗粉を混ぜ、衣をつける。

5. 5

   140℃の油で3分揚げる。バットにあげて、余熱で火を通す。
   ※二度揚げするので、写真のような色まで揚げてください

6. 6

   180℃の油で、お好みの色になるまで揚げたら完成！