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おうちで簡単つけそば☆カレー風味 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ottosei
ただのめんつゆに飽きたらオススメです!
材料(1人分)
そば
1人前
豚肉薄切り
2〜3枚
ネギ
1/2本
めんつゆ
水で薄めた後の分量で200c
★めんつゆ(肉の味付け用)
大さじ1
★カレー粉
小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ネギは3センチくらいに切る。
2
フライパンで豚肉を炒め、★を入れる。調味料が絡んだら火を止め、皿に取り出す。
3
フライパンにごま油をひき直し熱したらネギを入れる。
転がしながら焦げ目がつくまで中火で焼く。
4
ネギも皿に取り出し、そのままのフライパンに、パッケージ記載通りの分量で薄めためんつゆを入れ煮立たせる。
5
4と並行してそばを茹で、茹で上がったら水でしめる。
6
器に煮立っためんつゆ、肉、ネギを盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ネギは中までしっかり火が通るまで焼くことで甘くなります。
きっかけ
ただのめんつゆで食べるそばに飽きたのでアレンジしてみました!
公開日:2021/05/26
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