《冷蔵庫の食材で》韓国風海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を焼き、焼肉のタレで濃いめに味をつける(辛いものが好きな方は、一味唐辛子を混ぜても美味しいです)。

2. 2

   卵焼きを作り、熱いうちにラップに包んで細長く形を整える。
   卵の形が整ったら、縦に2等分する。

3. 3

   ナムルを作る。
   ほうれん草(冷凍を使用)、もやし、にんじん千切りをそれぞれ500Wのレンジで1分半加熱する。ごま油、鶏がらスープの素を、各野菜に小1/3程度ずつ入れて味を整える。

4. 4

   ごはんにごま油大2〜3、塩を混ぜて軽く味をつける。ラップの上に海苔を置き、その上にごはんを広げる。海苔の上端数センチはごはんをのせずに空けておく。

5. 5

   具をのせる。手前に、卵、牛肉をのせ、奥にナムルをのせる。
   手前側から奥に向かって巻いていく。これを2本作る。

6. 6

   巻き終わりを下にして5分程度置き、馴染ませる。ラップごと切り、お皿に盛り付け、ごまをかけたら完成！
   ★ラップごと切ると、崩れることなく切ることができます