発酵バター醤油餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を水にくぐらせてレンジで30秒〜1分ほど軽く膨らむまでチンし、その後トースターで焦げ目が付くまで焼く。

2. 2

   深めの陶磁器か耐熱ガラスの容器に醤油、砂糖、バターを入れてかき混ぜ、レンジでバターが溶けて醤油がブワーッと煮立つまで20秒づつ様子を見ながらチン。

3. 3

   餅を2にたっぷり絡めて食べる。