☆ナスと豚こまの炒め物☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚こま肉に酒をかけて揉み込んでおく。
-
2
ナスは縦に4等分し、軽く水にさらした後、水気を取って片栗粉をまぶす。
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3
フライパンにごま油をしいて、ナスを揚げ焼きする。
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4
ナスを取り出して、豚こま肉を炒める。
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5
豚こま肉に火が通ったら、☆を入れて絡める。
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6
豚肉に少し絡んだら、ナスを戻し入れ、一緒に炒める。
-
7
水分がなくなったら、お皿に盛って、最後に大根おろしを乗せたら完成！
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