小松菜の葉っぱのレンチンおひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 小松菜 2わ
- かつお節 1袋
- ゆずポン酢 50ml
作り方
- 1 小松菜の葉っぱを5cm角くらいのざく切りにする。じくは硬くてレンジで葉と一緒に火を通そうとすると難しいので、取り除いて別の料理に使う。
- 2 皿に入れ、軽くラップをしてレンジで2分チン、取り出して全体をかき混ぜもう1分チン。
- 3 ざるにあけて上からざっと水をかけて冷やし、水気をギュッとしぼる。
- 4 ポン酢とかつお節を掛けてざっくり混ぜて出来上がり。
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- 小松菜のおひたし
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