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具だくさんラタトゥイユ レシピ・作り方

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パリブリオッシュ
パナソニックビストロメニューレシピのラタトゥイユをアレンジして具だくさんでボリューミーなラタトゥイユに!ご飯にもあいますよ^^

材料(2人分)

なす
1個
ピーマン
2個
赤玉ねぎ
4分の1個
エリンギ
1個
スライスベーコン
2枚
カットトマト
70g
以下調味料
にんにく
2分の1個
オリーブオイル
大さじ1と半分
ローリエ
1枚
塩・黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    カットトマトと調味料以外の具材を2センチ幅くらいに切っておく。ニンニクは薄切りスライスにする。
  2. 2
    耐熱性ボールにすべての具材をいれて調味料を混ぜラップをする。
  3. 3
    パナソニックビストロメニューのラタトゥイユを押す。
  4. 4
    塩黒こしょうを適量ふり味を調えて完成です。

おいしくなるコツ

パナソニックビストロだと大きな失敗がないです。最後の塩・黒こしょうは多少多めで味がしっかりします。

きっかけ

なすがいっぱいあったので。あまったらパスタやグラタンの具材として再利用もできてコスパです。

公開日:2020/09/14

関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユ
関連キーワード
具だくさん ラタトゥイユ コスパ 再利用メニュー

このレシピを作ったユーザ

パリブリオッシュ レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣ 2016ワインエキスパート取得。 ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。 アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html

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