インディアンポテト レシピ・作り方

インディアンポテト
  • 約15分
  • 300円前後
砂蟲
砂蟲
スパイス香るフライドポテト。

材料(4人分)

  • じゃがいも 4個
  • カレー粉 小さじ1
  • 小さじ1
  • ガラムマサラ 5振り
  • コリアンダーパウダー 5振り
  • カルダモンパウダー 10振り
  • 揚げ油 フライパン3cmくらい

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて櫛形に切り、耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで5分加熱、そのまま5分置いて蒸らす。
  2. 2 フライパンに油を入れて加熱し、菜箸を入れてジュワジュワするようになったらじゃがいもを入れて全体がこんがりするまで揚げる。
  3. 3 140度くらいまで耐熱性のあるビニール袋にスパイスと塩を入れてよく振って混ぜ、揚がったじゃがいもにまぶして出来上がり。

きっかけ

インド料理のサモサから潰すと包むの工程を省きました。

おいしくなるコツ

カルダモン多めでエキゾチックに。

  • レシピID:1640037462
  • 公開日:2020/09/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
フライドポテト
砂蟲
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る