ズボラでOK！やわらか豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは幅1センチ程のくし切りにします。
   豚ロース肉は買ってきたパックにのせたまま、塩胡椒と片栗粉を上からパパっと振ります。きっちり全体にまぶさなくても、軽くつけばOK。

2. 2

   フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。火が通って少し半透明になったくらいで、豚ロース肉を1枚ずつ入れて焼きます。

3. 3

   ロース肉を玉ねぎの下に下に入れるように焼きます。大体で良いので両面に焼き目がつくように焼いたら●の調味料を上から順番に入れてフタをします。

4. 4

   蒸し焼きにして豚肉に火を通したら、フタをあけてタレを少し煮詰めます。
   お皿に盛り付けて完成。