寒天だけど固くない！野菜ジュースのふるふるゼリー レシピ・作り方
材料（子供4人分）
- 充実野菜ジュース（緑の野菜ミックス） 200ml
- マスカットジュース 100ml
- 水 100ml
- 砂糖 小さじ2
- 粉末寒天 1g（小さじ2分の1）
作り方
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1
今回はこちらのジュースを常温で使用します。マスカットジュース（リンゴ入り）はほぼ透明なので、緑色を邪魔しないかなぁと思って選びました。
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2
鍋に水、砂糖、マスカットジュース、粉末寒天を入れて中火にかけます。ゴムベラでかき混ぜながら、沸騰してから2分くらいは加熱し続けます。
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3
火を弱火に落として充実野菜ジュースを加えます。かき混ぜながら沸騰しないように温めます。
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4
火をとめて型に流し入れます。冷蔵庫でよく冷やして固まったら完成。今回はバットで固めたので食べる分をすくって盛り付けましたが、カップがあればそのまま食べれます。
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Rマム
ご覧いただきありがとうございます☆
料理は子供の頃からの趣味で、製菓とイタリアンでは少しだけ実務経験アリです。
又旅行が好きなので、国内外で食べたものを自分なりに研究して楽しんでいます♪
こちらでは日々家庭で作っているレシピを覚え書きとして紹介させていただきます。
実家でお米や野菜など作っており、貰い物で作る事も多いです。
皆さまの献立のお役に立てれば幸いです！
よろしくお願いします^ ^
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よく分からなかったので緑っぽいゼリーを作りました(^^;;やわらかめに仕上げてます。